Le château de Dolan était une demeure seigneuriale et servait également de lieu de contrôle des arrivées vers le village des Vignes ou sur le Causse de Sauveterre. Ce château aurait connu de sombres évènements…
Sous le règne d’Henri IV, la baronne de Dolan, Mme de Castelnau, veuve de Louis d’Arpajon, seigneurs du château de Sévérac, ne vient que rarement à Dolan. Secrètement néo-protestante, elle invita un soir 14 prêtres des environs. Après le repas, elle les conduisit sur la terrasse du château : « Apostasier ou mourir » dit-elle à quelques pauvres malheureux, qui choisirent la mort. Le fils unique de Madame de Castelnau fera construire plus tard une chapelle expiatoire sur les lieux de la tragédie, dont il ne reste aujourd’hui que les fondations. Une petite croix en fer témoigne encore de ce jour funeste.
